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Você já notou que, nos últimos anos, o termo “café gourmet” se tornou presença constante em cafeterias, supermercados, embalagens e até nas conversas entre amigos que apreciam um bom café? Mas o que realmente diferencia um café gourmet de um café comum? É só marketing ou existe fundamento? Neste artigo, você vai entender de forma … Ler mais
Você já sentiu que o café que fazia antes estava mais gostoso? Ou que perdeu o aroma especial depois de alguns dias aberto? Muito provavelmente, o problema não está na qualidade do café, mas na forma como ele está sendo armazenado. Neste artigo, você vai descobrir como guardar seu café da forma correta, preservando ao … Ler mais
Fazer café em casa parece simples, mas pequenos deslizes podem comprometer completamente o sabor da bebida. Se você ama café e quer transformar cada xícara em uma experiência especial — seja para acompanhar um bom livro ou apenas relaxar — este artigo é para você. Aqui estão os 10 erros mais comuns ao preparar café … Ler mais
Cada método de preparo de café revela um universo de sabores, aromas e texturas únicos. Se você está começando sua jornada como amante do café — e especialmente se também aprecia bons momentos de leitura — entender as diferenças entre café coado, prensa francesa e espresso é essencial para escolher o estilo que mais combina … Ler mais
Preparar um bom café em casa é uma arte que mistura técnica, sensibilidade e, claro, muito amor. Seja para começar o dia com energia ou acompanhar uma boa leitura, o café perfeito é aquele que respeita seu gosto pessoal, mas também revela os sabores únicos do grão escolhido. Neste guia para iniciantes, você vai aprender … Ler mais